食品安全检查
发布人:程赟  发布时间:2017-07-03   浏览次数:76

621日上午,上海市教委专项检查组来校检查食品安全情况。党委副书记管琰琰出席会议并讲话,她指出,食品安全作为一道重要的安全防线,是学校安全工作中不可或缺的一部分。她希望督查组此行多提出宝贵意见,使我校的食品安全工作做的更好。

会上,检查组听取了我校后勤保卫处处长顾吉轶关于食堂食品卫生安全管理工作的汇报。他说,按照《上海市教育委员会关于做好2017年高校食品安全专项检查工作的通知》要求,我校认真开展自查自检,制定工作方案。为符合《普通高等学校食堂安全工作指南》和《2017年上海高校食品安全专项检查自查表》的要求,我校加大对食堂和小卖部的安全检查监督力度,并充分调动和发挥学校、经营者、工作人员和学生的力量,齐抓共管。

检查组听取了后勤保卫处处长顾吉轶处长关于我校食堂的食品卫生安全管理工作汇报。随后检查组深入食堂,从食品安全责任制落实情况、从业人员规范管理情况、食品规范管理情况、食堂科学管理和其他安全工作情况等四个方面进行了重点检查,仔细查看了员工健康证、设备运行、食品添加剂使用台帐、实名晨检制度等相关内容,详细了解了我校对餐饮食品安全的日常监管及餐饮食品加工制度执行情况。

后保处根据检查组提出的意见,表示将在未来的工作开展过程中不断改进。同时,将继续加强学校食堂的食品安全监管工作,做好常规检查,确保师生饮食安全卫生。